BOIRE DU JUS DE BETTERAVE TOUS LES JOURS REDUIT L'HYPERTENSION ARTERIELLE

Une nouvelle étude vient d'être publiée dans la American Heart Association revue Hypertension a découvert qu'il existe une substance qui abaisse considérablement l'hypertension artérielle. Ce n'est pas un nouveau médicament Big Pharma et il est exempt d'effets secondaires. Au lieu de médicaments, c'est simplement une petite quantité de jus de betterave.

Les chercheurs ont découvert que les personnes souffrant d'hypertension, le terme médical pour l'hypertension artérielle, qui buvaient environ huit onces de jus de betterave par jour avaient une diminution de la pression artérielle d'environ 10 mm Hg. Les scientifiques ont expliqué dans leur article que la quantité de jus de betteraves (connues sous le nom de betteraves rouges en Europe) consommée contient 0,2 g de nitrate alimentaire - c'est à peu près la même quantité de nitrate que l'on trouve dans un grand bol de laitue ou environ deux betteraves.

Alors, qu'est-ce que le nitrate a à voir avec la pression artérielle? Il s'avère qu'après avoir été consommé, le nitrate est converti dans le corps en un produit chimique appelé nitrite, puis en oxyde nitrique gazeux. Une fois dans la circulation sanguine, l'oxyde nitrique élargit les vaisseaux sanguins, facilite la circulation sanguine et abaisse la tension artérielle.

"Notre espoir est que l'augmentation de la consommation de légumes à forte teneur en nitrates alimentaires, tels que les légumes à feuilles vertes ou la betterave, pourrait être une approche de style de vie que l'on pourrait facilement utiliser pour améliorer la santé cardiovasculaire", a déclaré Amrita Ahluwalia, Ph.D., auteur principal de l'étude et professeur de pharmacologie vasculaire à The Barts et The London Medical School à Londres.

UN PEU DE JUS DE LEGUMES PRODUIT UN GRAND EFFET SUR LA SANTE

La pression artérielle est mesurée avec deux chiffres - la pression artérielle systolique (le chiffre du haut et le plus élevé) mesure la pression dans les artères lorsque le cœur bat, tandis que la pression artérielle (le chiffre du bas et du bas) mesure la pression artérielle dans les artères quand le cœur est entre deux battements.

L'étude a porté sur huit femmes et sept hommes qui avaient une pression artérielle systolique entre 140 et 159 millimètres de mercure (mm Hg), une mesure indiquant qu'ils avaient une pression artérielle élevée. À part l'hypertension, aucun n'a eu d'autres complications médicales et ils ne prenaient pas de médicaments pour l'hypertension. Les sujets de recherche ont bu 250 ml de jus de betterave ou d'eau contenant une faible quantité de nitrate. Ensuite, leur tension artérielle a été surveillée au cours des 24 heures suivantes.

Par rapport au groupe buvant de l'eau avec juste un peu de nitrate, les sujets de recherche qui ont bu du jus se sont avérés avoir une pression artérielle systolique et diastolique réduite. Cet impact sur la pression artérielle s'est poursuivi même après le retour des nitrites circulant dans le sang à leurs niveaux antérieurs avant la consommation du jus. En fait, l'effet positif était le plus prononcé trois à six heures après avoir bu le jus - mais il était toujours présent même un jour plus tard.

Aux États-Unis, plus de 77 millions d'adultes ont diagnostiqué une hypertension - et l'hypertension artérielle est un facteur de risque majeur de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Manger des légumes riches en nitrate alimentaire et en d'autres nutriments essentiels peut être un moyen accessible et peu coûteux de gérer la tension artérielle , a déclaré le Dr Ahluwalia dans un communiqué de presse.

Ce n'est pas la seule recherche qui montre que les betteraves ont des propriétés protectrices pour la santé. Il a été  précédemment rapporté qu'une étude publiée dans Nitric Oxide: Biology and Chemistry , la revue à comité de lecture de la Nitric Oxide Society, par des scientifiques du Translational Science Center de l'Université de Wake Forest, a révélé que les betteraves augmentent le flux sanguin et aident l'oxygène à se rendre spécifiquement à des endroits du corps. qui manquent d'oxygène - y compris le cerveau - et peuvent aider les personnes atteintes de démence.