UNE ETUDE REVELE QUE MANGER TARD DANS LA NUIT EST PLUS SUSCEPTIBLE DE CONDUIRE AU DIABETE ET AUX TROUBLES METABOLIQUES

Les citadins mènent une vie bien remplie et il n'est pas rare qu'ils aient des habitudes alimentaires irrégulières. Une étude de la Northwestern University (Evanston, Illinois), publiée dans Science en octobre, a souligné que manger au coucher est plus susceptible de provoquer l'obésité et peut perturber l'horloge biologique, provoquer des troubles métaboliques et augmenter le risque de diabète .

L'équipe de recherche a divisé les souris nocturnes en deux groupes qui ont reçu un régime riche en graisses lorsqu'elles étaient à la fois actives (la nuit) et inactives (le jour). Les résultats une semaine plus tard ont montré que les souris qui mangeaient pendant la période d'inactivité prenaient plus de poids.

Chelsea Helper, l'auteur principal de l'étude, a noté que les souris dépensaient plus d'énergie à des moments précis, alors que les deux groupes mangeaient la même nourriture, les souris qui mangeaient pendant leurs heures d'activité étaient en meilleure santé.

L'équipe de recherche pense que la libération d'énergie pourrait être le mécanisme utilisé par l'horloge biologique pour contrôler l'équilibre énergétique dans le corps. L'étude a également révélé que les souris transgéniques (génétiquement modifiées, car de l'ADN étranger a été introduit dans leur génome) avec une plus grande thermogenèse des cellules graisseuses étaient moins sujettes à l'obésité et que le mécanisme impliquait le métabolisme de la créatine.

Joseph B. Bass, professeur à la Northwestern University School of Medicine, souligne que lorsque les animaux consomment des aliments riches en graisses et en glucides, cela a tendance à perturber leur horloge biologique. L'horloge circadienne est sensible au moment des repas, en particulier dans le tissu adipeux, cependant, cette sensibilité peut être perturbée par un régime riche en graisses. Même si le mécanisme sous-jacent n'est pas clair, des études ont montré que les animaux obèses sont plus susceptibles de manger plus lorsqu'ils devraient être endormis, ce qui montre un lien entre l'obésité et l'horloge biologique.

Bass a également déclaré que les résultats avaient des implications non seulement pour comprendre le régime alimentaire et la privation de sommeil, mais également pour les patients sous soins de longue durée. Les patients qui dépendent des sondes d'alimentation reçoivent souvent une alimentation pendant qu'ils dorment la nuit; mais c'est le moment où ils libèrent le moins d'énergie, donc Bass pense que cette étude peut expliquer leurs taux élevés d'obésité et de diabète.