DES ETUDES MONTRENT QUE LE SAFRAN PEUT COMBATTRE LE CANCER ET PROTEGER CONTRE LES DOMMAGES INDUITS PAR LA CHIMIOTHERAPIE

Le safran ( Crocus sativus ) est connu comme l'épice la plus chère du monde. Il a également acquis la réputation d'être capable de lutter contre le cancer et les effets négatifs des médicaments anticancéreux .

Selon Tasting Table , le prix élevé du safran provient du fait que les bulbes de C. sativus ne produisent qu'une seule fleur qui fleurit pendant une période de trois semaines chaque automne. Les stigmates délicats de ces fleurs sont ensuite récoltés à la main, avec 150 000 fleurs produisant un kilogramme (2,2 livres) de brins de safran.

Écrivant pour NaturalHealth365 , Christine Dionese, acupunctrice agréée basée à New York, a partagé trois études attestant des capacités de protection cellulaire et de lutte contre le cancer du safran.

La première étude de décembre 2010 publiée dans Applied Biochemistry and Biotechnology a examiné les effets de l'extrait de safran sur la lignée cellulaire cancéreuse A549 . Les cellules A549 sont couramment utilisées pour des études in vitro sur le cancer du poumon. Les auteurs de l'étude, tous de l' Université des sciences médicales de Mashhad en Iran, ont découvert que le safran avait le potentiel de "diminuer la viabilité cellulaire dans les cellules malignes" en fonction de la concentration de l'extrait de safran et de la durée pendant laquelle les cellules cancéreuses sont exposées à la solution. .

"On pourrait en conclure que le safran pourrait provoquer la mort cellulaire dans les cellules A549, dans lesquelles l'apoptose joue un rôle important", ont-ils conclu. "Le safran pourrait également être considéré comme un agent chimiothérapeutique prometteur dans le traitement du cancer du poumon à l'avenir." (En relation: Des recherches passionnantes montrent que le safran attaque les cellules cancéreuses sur plusieurs fronts, à chaque stade de la maladie. )

Une méta-analyse systématique publiée en juillet 2020 dans l' Asian Pacific Journal of Cancer Prevention (APJCP) a examiné les effets anticancéreux du safran sur la base d'études in vitro et in vivo. Ledit article a révélé que le safran a un effet toxique sur les cellules cancéreuses , mais n'a pas d'impact négatif sur les cellules normales. De plus, il a également constaté que le safran prévient la formation de tumeurs.

"Compte tenu des effets observés du safran sur l'élimination des cellules cancéreuses, l'extrait de safran peut être utilisé dans le traitement et la prévention du cancer après confirmation dans des essais cliniques humains", ont conclu les auteurs de la méta-analyse de juillet 2020. Ils ont également noté que le safran aidait également à lutter contre d'autres types de cancers, notamment le cancer du système nerveux.

Selon les chercheurs à l'origine de l'article de juillet 2020, de grandes quantités de safran peuvent être toxiques pour la santé humaine. L'épice aux couleurs vives est souvent utilisée dans les cuisines orientales et occidentales, mais seulement en petites quantités.

Le safran aide à traiter les dommages causés par les médicaments anticancéreux

La méta-analyse de l'APJCP a également mentionné qu'en plus de cibler les cellules cancéreuses, le safran réduit également les effets toxiques des médicaments anticancéreux. Cette découverte semble confirmer les résultats d'une étude de juillet 2016 qui a examiné les effets du safran sur les dommages à l'ADN causés par les traitements contre le cancer.

Ladite étude publiée dans Human & Experimental Toxicology a examiné comment l'épice protégeait les cellules normales des effets négatifs de trois médicaments anti-tumoraux - le cisplatine, le cyclophosphamide et la mitomycine C. "Le potentiel génotoxique des médicaments anti-tumoraux limite leur efficacité dans le traitement des cancers », ont reconnu les chercheurs.

Les auteurs indiens de l'étude ont donné trois doses d'extrait de safran à des souris pendant cinq jours consécutifs. Ensuite, les souris ont reçu des médicaments anti-tumoraux. Les chercheurs ont ensuite analysé l'ADN des queues des souris pour évaluer l'étendue des dommages cellulaires causés par les traitements contre le cancer. Les résultats ont révélé que l'administration d'extrait de safran aux souris avant de leur donner les médicaments anti-tumoraux minimisait les dommages à l'ADN résultant des traitements.

"Ces résultats suggèrent un rôle potentiel du safran en tant qu'agent anti-génotoxique, antioxydant et chimiopréventif", ont-ils conclu. "[Le safran] pourrait être utilisé comme adjuvant dans les applications chimiothérapeutiques."