PREVENIR LA PERTE DE VISION AVEC UNE ALIMENTATION SAINE; LES ALIMENTS QUE VOUS DEVRIEZ MANGER

Les cataractes et la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) sont les problèmes oculaires les plus courants chez les personnes âgées, entraînant une déficience visuelle et la cécité. Alors que la cataracte fait que les lentilles des yeux deviennent troubles, la DMLA endommage les rétines - le tissu à l'arrière de l'œil qui convertit la lumière en signaux nerveux. Les deux se produisent chez les personnes de plus de 55 ans, mais c'est la DMLA qui est la principale cause de cécité chez les adultes de cet âge. Dans le monde, AMD affecte plus de 25 millions de personnes.

Une alimentation nutritive et bien équilibrée a été associée à un certain nombre d' avantages pour la santé , notamment la prévention de l'obésité, du diabète de type 2 et du cancer. Il a également été démontré qu'il est bénéfique pour les yeux, nous aidant à maintenir une bonne vue tout au long de la vie. Certaines études suggèrent que les bons nutriments pourraient même aider à corriger la perte de vision due aux maladies oculaires et au vieillissement.

Voici quelques aliments et nutriments que vous devez inclure dans votre alimentation pour une meilleure santé oculaire.

Antioxydants

Une alimentation riche en antioxydants est considérée comme l'un des moyens les plus efficaces de contrer les effets du vieillissement des radicaux libres, qui existent dans tout, de la nourriture à l'air. Ils sont également produits par le corps lors de la conversion des aliments en énergie et dans la peau et les yeux lors de l'exposition au soleil.

Les antioxydants comme la vitamine C et E, le bêta-carotène, le sélénium et le zinc peuvent aider à contrer les dommages des radicaux libres. La vitamine C se trouve dans la plupart des fruits et légumes, tandis que les noix, les patates douces, le beurre d'arachide et les céréales enrichies sont riches en vitamine E, qui a été liée à une diminution du risque de formation de cataracte ainsi que de DMLA.

Les fruits et légumes jaunes, orange et rouges, comme les carottes, les papayes et les mangues, sont riches en bêta-carotène, mais ils peuvent également être trouvés dans le foie, les œufs et le lait. Le corps convertit le bêta-carotène en vitamine A, ce qui aide les yeux à s'adapter aux changements de lumière, les maintient humides et aide à prévenir la DMLA et les cataractes.

Les fruits et légumes vert foncé et colorés contiennent les antioxydants les plus naturels. De plus, les flavonoïdes trouvés dans le vin rouge, chocolat noir, et les baies de couleur sombres (comme airelles et groseilles) ont été montré pour protéger les capillaires dans les yeux, ainsi que d' autres vaisseaux sanguins dans le corps.

Tout comme une alimentation saine peut prévenir l'obésité, elle peut également prévenir la perte de vision. Ce sont les aliments que vous devriez manger.

Grains entiers

Les aliments riches en fibres vous permettront non seulement de vous sentir rassasié plus longtemps, mais ils peuvent également aider à prévenir la DMLA à mesure que vous vieillissez. Les sucres raffinés et les farines de la plupart des aliments transformés pourraient être responsables d'un risque plus élevé de DMLA, selon une étude qui a suivi l'indice glycémique alimentaire (dGI) de près de 4000 patients sur six ans.

En plus d'augmenter le risque de dégénérescence de la vue, les glucides raffinés sont absorbés plus rapidement, vous consommez donc plus de calories pour vous sentir rassasié. Un régime à haute teneur en fibres ralentit l'absorption des amidons et des sucres, ce qui ralentit la digestion et aide votre corps à absorber plus de nutriments des aliments.

Les grains entiers et les céréales fournissent un dGI inférieur à celui des farines et des sucres blancs raffinés. Les premiers devraient représenter au moins la moitié de votre apport quotidien en céréales et céréales, selon les experts. Les personnes âgées, en particulier, doivent réduire leur consommation de glucides raffinés et passer à un régime riche en fibres.

Oméga-3

Les acides gras essentiels oméga-3 se trouvent dans certaines molécules de graisse, et ils sont essentiels pour la santé des yeux, entre autres avantages pour la santé. Deux d'entre eux, l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA), pourraient contribuer à protéger les yeux contre la DMLA, en particulier pour ceux qui sont à risque élevé de développer la maladie.

L'EPA aide le corps à produire du DHA, qui se trouve en forte concentration dans la rétine et la couche vasculaire en dessous. De faibles niveaux de ces acides gras oméga-3 pourraient entraîner le syndrome de l'œil sec, la DMLA, la rétinopathie diabétique et la rétinopathie de la prématurité. Ces acides sont également importants pour le bon développement visuel et la fonction oculaire des nourrissons.

Les acides gras oméga-3 se trouvent principalement dans les fruits de mer, en particulier le saumon, le thon, le maquereau, les sardines et autres poissons gras. Ils sont également trouvés dans les noix, les graines, les huiles végétales et les légumes - feuilles sombres, ainsi que des suppléments de vitamines. Cependant, certaines études montrent que les suppléments de vitamines oméga-3 ne fonctionnent pas aussi bien que la consommation de poisson gras.

Lutéine et zéaxanthine

Ces caroténoïdes sont des antioxydants naturels présents dans l'œil, et leur inclusion dans votre alimentation peut aider à réduire l'oxydation dans les cellules oculaires, empêchant la dégénérescence de la rétine et du cristallin. Cela peut à son tour aider à réduire le risque de maladies oculaires chroniques comme la cataracte et la DMLA.

Cependant, le corps ne peut pas produire suffisamment de ces nutriments essentiels pour fournir des avantages. Augmenter votre apport alimentaire ou prendre des suppléments peut vous aider. Les légumes à feuilles de couleur foncée comme les épinards, le brocoli, le chou vert et le chou vert sont riches en lutéine et en zéaxanthine . On les trouve également dans les fruits comme le kiwi, les melons et les mangues, ainsi que les œufs, le maïs jaune et les carottes.

Suppléments de vision

Les suppléments sont destinés à fournir des nutriments essentiels lorsque vous n'en consommez pas suffisamment par le biais de votre alimentation ou lorsque vous avez déjà un problème de santé oculaire. D'autres suppléments sont conçus pour aider le corps à absorber les nutriments qu'il ne pourrait autrement pas synthétiser.

Par exemple, le sélénium minéral aide à l'absorption de la vitamine E, tandis que le zinc aide le corps à absorber la vitamine A. Les vitamines B sont également des nutriments essentiels pour le corps, et la vitamine B12 peut aider à traiter la perte de vision chez les patients atteints de glaucome. La prise de suppléments d'acide folique et de vitamine B6 pourrait aider à réduire le risque de développer une DMLA à mesure que vous vieillissez.

En plus de manger les bons aliments, faites régulièrement un examen de la vue. Les traitements médicaux modernes comme la chirurgie oculaire au laser peuvent corriger des conditions qui étaient auparavant considérées comme irréversibles. Si elle est détectée tôt, la procédure Lasik peut inverser les dommages à la vision et restaurer votre vue, alors visitez régulièrement un centre de la vue.

Aaron Barriga aspirait à devenir ophtalmologiste quand il était plus jeune, mais son talent fantastique pour comprendre les gens et sa personnalité extravertie l'ont conduit dans le domaine du marketing. En tant que directeur du marketing en ligne pour un centre de soins oculaires , il a le meilleur des deux mondes. Il blogue avec pour mission d'informer les lecteurs sur les dernières technologies en matière de soins oculaires et sur les sujets concernant les soins oculaires et la santé. De plus, il adore collectionner les sous-verres de différents bars et restaurants