NOURRITURE MEDICINALE : LA BAIE D'ARONIA A UN EFFET ANTI-DIABETIQUE

La baie d'aronia, également connue sous le nom d'aronia, est utilisée comme aliment médicinal en Europe. Cela est probablement dû à sa forte teneur en phytonutriments , tels que les polyphénols, les anthocyanes, les flavonoïdes et les tanins. Cette plante à base de plantes est également connue pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-âge.

Dans une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food , la baie d'aronia s'est avérée être un traitement à base de plantes efficace pour le diabète de type 1 . Il a été démontré qu'il réduit efficacement l'augmentation du taux de glucose dans le sang et protège les cellules bêta pancréatiques.

type 1 est un diabète insulino-dépendant causé par l'endommagement et la destruction des cellules bêta pancréatiques qui produisent l'insuline. Dans cette condition, le pancréas ne produit pas d'insuline ou en produit très peu . Sans insuline, la glycémie ne peut pas pénétrer dans les cellules, ce qui entraîne une glycémie élevée.

Des chercheurs de l'Université nationale de Chonbuk , Kunjang et de l'Institut de recherche sur la santé et la longévité de Sunchang en Corée du Sud ont examiné les effets de l'extrait de baie d'aronia sur le diabète de type 1 et évalué les propriétés fonctionnelles de la baie d'aronia. (Connexe: Cultivez vos propres antioxydants avec des buissons de baies d'aronia .)

Pour l'étude, les chercheurs ont induit le diabète de type 1 chez la souris en injectant de la streptozotocine. Ensuite, ils ont administré par voie orale à des souris l'extrait de baies d'aronia. Ils ont mesuré l'apport alimentaire et le poids corporel des souris deux fois par semaine.

Les résultats de l'étude ont révélé que le traitement à l'extrait de baies d'aronia peut réduire le pic de glycémie . De plus, le traitement à l'extrait de baies d'aronia a également montré des effets protecteurs sur les cellules bêta pancréatiques.

Sur la base des résultats de l'étude, les chercheurs ont conclu que la baie d'aronia avait des propriétés antidiabétiques car elle contribuait à réduire l'augmentation du taux de glucose dans le sang et fournissait aux cellules bêta pancréatiques une certaine forme de protection.

UN AUTRE SUPER ALIMENT A INCLURE DANS VOTRE ALIMENTATION

Si vous cherchez un autre super aliment à ajouter à votre alimentation, pensez à ajouter des baies d'aronia . Les baies d'aronia fraîches peuvent être transformées en jus, confiture, sirop et vin, tandis que les baies d'aronia séchées peuvent être consommées comme collation saine, ajoutées au muesli ou utilisées dans des produits de boulangerie comme des muffins. Certains pays utilisent des baies d'aronia séchées pour faire des tisanes. Voici plusieurs raisons pour lesquelles ce super aliment est un excellent ajout à votre alimentation :

• Les baies d'aronia regorgent d'antioxydants et de nutriments : les baies d'aronia sont l'une des baies et autres fruits qui ont la plus grande capacité antioxydante. Ils sont également une excellente source de vitamines et de minéraux, tels que le zinc , le magnésium , fer et les vitamines C, B et K.
• Les baies d'aronia peuvent aider à combattre le cancer : plusieurs études ont montré que les baies d'aronia prévenaient le mieux la croissance du cancer du côlon parmi les raisins et l'aronia. Ce fruit a également été trouvé pour aider à réduire les dommages cellulaires associés au cancer du sein.
• Les baies d'aronia favorisent la santé des organes : une étude a examiné les effets du jus de fruit d'aronia chez des souris atteintes de lésions hépatiques et a constaté qu'il réduisait la gravité et les symptômes des lésions hépatiques. Une autre étude sur des souris a révélé qu'il avait des effets protecteurs contre les dommages au foie, ce qui suggère que l'effet peut être attribué à son activité antioxydante. Le jus de baies d'aronia peut également aider à réduire la gravité des symptômes des muqueuses gastriques endommagées, selon une étude chez la souris.
• Les baies d'aronia peuvent aider à prévenir les maladies cardiovasculaires : Selon une étude de 2015, les baies d'aronia possèdent des propriétés protectrices contre les maladies coronariennes. Les extraits de fruits ont aidé à détendre les vaisseaux sanguins, ce qui a amélioré la circulation sanguine. Une autre étude a également trouvé les mêmes résultats et a également constaté que l'aronia pouvait abaisser la tension artérielle .

La baie d'Aronia gagne en popularité non seulement parmi les chercheurs et les consommateurs soucieux de leur santé, mais également parmi les agriculteurs. Au Nebraska, les agriculteurs cultivent maintenant la plante de baies d'aronia parce que son potentiel de revenu était 10 fois plus rentable que le maïs.

« Nous savions que le maïs et le soja ne se portaient pas très bien en ce moment, alors nous avons pensé y consacrer quelques acres », a déclaré Mike Rader, propriétaire d'une ferme.